4 món ăn quen thuộc của Hà Nội lọt top món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
TTTĐ - Phở Hà Nội, bún ốc, cốm làng Vòng, bún thang là 4 món ăn quen thuộc của Hà Nội được vinh danh trong top 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I năm 2022.
Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia” với sự tham dự của trên 200 khách mời.
 |
| Phở Hà Nội (ảnh IT) |
Nhằm tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã triển khai Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”.
 |
| Cốm làng Vòng |
Đề án tiến hành khảo sát, thu thập dữ liệu nhằm xây dựng “Tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành “Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam” và “Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam”.
 |
| Bún ốc |
Trong giai đoạn I năm 2022, đề án đã nhận được 421 đề cử món ẩm thực được gửi đến từ 60/63 tỉnh thành, qua đó, đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
 |
| Bún thang |
Trong đó, có 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung và 37 món miền Nam.
Thủ đô Hà Nội có 4 món ăn được vinh danh trong danh sách này, đó là: Phở, bún ốc (bún ốc nguội, bún ốc nóng), cốm làng Vòng (bánh cốm, chè cốm, xôi cốm, chả cốm).
Hoa Thành
Theo dòng sự kiện
[Xem thêm]
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
80 gian hàng tham gia Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội
Ẩm thực Hà thành 29/11/2023 20:52
TTTĐ - Chiều 29/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức họp báo thông tin Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”. Lễ hội diễn ra từ ngày 1 - 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội với khoảng 80 gian hàng để thực khách trải nghiệm các món ăn của Hà Nội và thế giới.
Độc đáo "Ngày hội Ẩm thực Việt Nam – Azerbaijan" năm 2023
Nhịp điệu cuộc sống 26/10/2023 20:16
TTTĐ - Ngày 26/10, Đại sứ quán Azerbaijan tại Việt Nam phối hợp cùng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội tổ chức “Ngày hội Ẩm thực Việt Nam – Azerbaijan” năm 2023.
Lần đầu tiên diễn ra cuộc thi “đọc vị” cà phê tại Việt Nam
Ẩm thực Hà thành 24/10/2023 10:00
TTTĐ - Từ ngày 21 - 23/11, tại Trung tâm triển lãm quốc tế I.C.E Hà Nội diễn ra Triển lãm Quốc tế lần thứ hai về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ tại Việt Nam - Food & Hotel Hanoi 2023.
Ẩm thực Hà Nội từ truyền thống đến các giải thưởng quốc tế
Ẩm thực Hà thành 10/10/2023 10:50
TTTĐ - Thành phố Hà Nội được nền tảng du lịch lớn nhất thế giới TripAdvisor vinh danh là điểm đến thứ 3 trong danh sách top 20 điểm đến cho người mê ẩm thực năm 2023. Bên cạnh đó, việc có đại diện trong danh sách các nhà hàng được gắn sao Michelin vào trung tuần tháng 6/2023 đã góp phần nâng tầm ẩm thực Hà Nội nói riêng, ẩm thực Việt Nam nói chung trên bản đồ du lịch ẩm thực thế giới.
Tin khác
[Xem thêm]
Gạt bỏ lo toan, thư giãn cuối tuần cùng hãng bia quốc dân
Ẩm thực Hà thành 27/09/2023 08:09
TTTĐ - Ngày nghỉ cuối tuần thường là dịp để chúng ta thư giãn, tái tạo lại tinh thần sau thời gian làm việc căng thẳng. Với người trẻ, họ luôn có cho mình những cách riêng để những ngày nghỉ ngơi thực sự ý nghĩa và trở nên trọn vẹn.
Bí quyết “chạy dealine” của nhiều người trẻ
Ẩm thực Hà thành 25/09/2023 13:13
TTTĐ - Đi cùng sự thay đổi liên tục của xã hội, “chạy deadline” đã trở thành việc quen thuộc với những người trẻ hiện đại. Mặc dù vậy, deadline luôn mang tới những áp lực, mệt mỏi và đôi khi khiến người ta kiệt sức. Để thoát khỏi guồng quay đó, người trẻ luôn có cho mình những bí quyết riêng…
Hàng quán tại Vinhomes Ocean Park 1 tấp nập do đâu?
Ẩm thực Hà thành 18/09/2023 17:09
TTTĐ - Chính thức đi vào vận hành được gần 5 năm, Vinhomes Ocean Park 1 đã trở thành một thiên đường sống - ẩm thực - mua sắm - giải trí hấp dẫn tại phía Đông Hà Nội của cộng đồng hơn 60.000 cư dân và hàng nghìn du khách. Quy mô dân số “khủng” và có tiềm năng gia tăng gấp nhiều lần đã trở thành động lực thúc đẩy cho nền kinh tế tiêu dùng nơi đây.
Người trẻ hiện đại “giải nhiệt” cuộc sống theo cách nào?
Ẩm thực Hà thành 16/09/2023 18:07
TTTĐ - Sau những chuyến đi, hoạt động và làm việc áp lực cao, việc hạ nhiệt, tìm cho mình những cách để cơ thể thư giãn, thoải mái là rất cần thiết, giúp hạn chế những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Với người trẻ, họ có nhiều cách giúp bản thân giải tỏa căng thẳng hiệu quả và nạp lại năng lượng để bắt đầu một tuần làm việc mới.
Điểm danh loạt thương hiệu ẩm thực đình đám sẽ có mặt tại Mega Grand World Hà Nội
Ẩm thực Hà thành 12/09/2023 12:25
TTTĐ - Song song với đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện, Mega Grand World Hà Nội đang lấp đầy các dãy shop bằng các thương hiệu uy tín. Trong số hơn 180 nhãn hàng đã đặt cọc và chốt thuê, các thương hiệu ẩm thực nức tiếng hứa hẹn sẽ tạo nên phố ẩm thực từ Á sang Âu “ngon quên sầu” vô cùng hấp dẫn.
Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực, tạo dấu ấn cho điểm đến Bát Tràng
Ẩm thực Hà thành 31/08/2023 10:33
TTTĐ - Xã Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) là điểm du lịch của TP Hà Nội. Với nghề gốm trên 500 tuổi và nét đặc sắc về ẩm thực, nơi đây đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn của Thủ đô.
Giảng viên Lưu Huỳnh Châu: Giữ hồn cho phở để lan tỏa nét tinh túy của ẩm thực Việt
Ẩm thực Hà thành 21/08/2023 16:55
TTTĐ - Lưu Huỳnh Châu, một giảng viên ẩm thực tài năng, đã tạo nên sự khác biệt trong việc giữ hồn cho món phở và đem tinh túy của ẩm thực Việt ra khắp nơi. Với sự tận tụy và sáng tạo, anh đã "biến" những món ăn truyền thống thành những tác phẩm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, thành công trong việc ghi dấu ấn của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Sấu dầm - đặc sản mùa thu Hà Nội
Ẩm thực Hà thành 15/08/2023 17:05
TTTĐ - Những đặc sản của mỗi mùa được người xưa gọi là "thời trân" không chỉ khiến ta biết năm tháng đến rồi đi mà còn tô điểm thêm sự phong phú của ẩm thực Hà thành và đặc biệt là đánh thức cảm xúc để trân trọng hơn những phút giây trôi qua trong cuộc đời mình.
"Chạm đến ước mơ" đưa nghệ thuật truyền thống vào mùa Trung thu 2023
Ẩm thực Hà thành 09/08/2023 17:46
TTTĐ - Trong BST Trung thu 2023 mang tên “Ánh trăng”, dự án "Chạm đến ước mơ" đã đưa nghệ thuật truyền thống vào các sản phẩm. Với cảm hứng từ bức tranh “Bóng trăng thu” của họa sĩ Hoàng Hữu Vân và vẻ đẹp của sơn mài Hạ Thái, đội ngũ sáng tạo mong muốn lan tỏa văn hóa một cách mới mẻ và cuốn hút.
Khám phá tinh hoa ẩm thực Singapore giữa lòng Hà Nội
Ẩm thực Hà thành 08/08/2023 17:57
TTTĐ - Sing Chiak ra đời với mong muốn mang tinh hoa ẩm thực Singapore đến với thực khách Hà Nội, đóng góp thêm cho Hà thành một "điểm hẹn" đầy thú vị.
Đọc nhiều
Khánh Hòa: Phát hành 500 tỷ đồng trái phiếu chính quyền địa phương
Ngư dân Đà Nẵng mưu sinh mùa biển động
Hỗ trợ 100% bảo hiểm y tế cho người từ 70 - 80 tuổi
Lan tỏa kinh nghiệm quý trong quản trị, quản lý trường học
Thiếu nhi Thủ đô nói lời hay, làm việc tốt, ứng xử văn minh
Kon Tum: Xe biển xanh va chạm xe máy, 2 người thương vong
Cao Bằng: Khởi tố 2 đối tượng có hành vi làm giả giấy phép lái xe
Hải Phòng: Bắt nhóm dùng ma túy từ thông tin 1 người tử vong
Đáng chú ý
Sản phẩm - Dịch vụ
Lợi ích khi mua rèm cuốn cầu vồng Hàn Quốc tại Minh Đăng
6 ý tưởng quà Tết tặng khách hàng đẹp, chất và gây “mê” nhất
Đà Lạt - điểm đến nên thơ, Tâm Anh Travel - dịch vụ trong mơ
Toàn Mạnh chuyên bán nội thất văn phòng chất lượng uy tín
Đeo lắc tay bạc nam đẹp - độc - lạ giúp phái mạnh phong cách hơn
