Thứ hai 04/12/2023 20:51 Hotline: 0929242424 Email: tuoitrethudoonline@gmail.com congan.hanoi.gov.vn
Tuổi trẻ & Pháp luật Tuổi trẻ & Đời sống Khởi nghiệp trẻ

Độc đáo 50 món ăn sáng tạo từ trứng trong Ngày Gia đình Việt Nam

Ẩm thực Hà thành - 25/06/2023 17:28 Hương Thu
In bài viết

TTTĐ - Ngày 24/6, Hội Truyền thông thành phố Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội và Công ty Truyền thông Megalink tổ chức Lễ hội Trứng lần thứ hai (Eggs Festival). Sự kiện diễn ra tại tại Trung tâm Triển lãm VHNT Việt Nam nhân dịp kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam năm 2023 là một trong những sự kiện điểm nhấn thu hút được nhiều sự quan tâm của giới đầu bếp và công chúng.

Sơ khảo “Liên hoan gia đình văn hóa tiêu biểu” quận Ba Đình năm 2023

Tham gia trình diễn tại Lễ hội Trứng lần thứ hai là 3 đầu bếp tài năng, đặc biệt là sự hiện diện của đầu bếp nối tiếng từ Indonesia, Roy Lesmana.

Các món ăn độc đáo sáng tạo từ quả trứng
Các món ăn độc đáo sáng tạo từ quả trứng

Người tham dự thực sự thích thú khi tận mắt xem 3 đầu bếp trình diễn các món trứng độc đáo tại lễ hội như: Trứng cay Indonesia của Chef Roy Lesmana, Celebrity Chef của Indonesia; Trứng non cuộn lá lốt chả tôm chấm sốt là thơm Tây Bắc của Chef Kim Ngọc Lan; Trứng khói Hồng Trà của Chef Nguyễn Văn Hùng.

Độc đáo 50 món ăn sáng tạo từ trứng trong Ngày Gia đình Việt Nam
Độc đáo 50 món ăn sáng tạo từ trứng trong Ngày Gia đình Việt Nam

Trong Lễ hội Trứng lần thứ hai này Ban Tổ chức cũng thực hiện xác lập kỷ lục 50 món ăn sáng tạo từ trứng với sự tham gia của 40 đầu bếp và những người yêu ẩm thực từ nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Các đầu bếp
Các đầu bếp và những món ăn sáng tạo từ trứng

50 món từ trứng của Việt Nam và thế giới được trưng bày khiến người xem thỏa sức chiêm ngưỡng để thấy được từ một nguyên liệu thông dụng của mỗi gia đình với sự sáng tạo của các đầu bếp sẽ trở thành những món ăn không những ngon lành mà còn đẹp như các tác phẩm nghệ thuật.

Một nét đặc biệt của lễ hội lần này là chương trình “Trao trứng nhận yêu thương”. Gần 100 em nhỏ đã mang những quả trứng từ nhà mình tới tham dự chương trình và trao cho các bạn kém may mắn của trường khuyết tật Bình Minh.

Bà Phạm Thanh Hà - Chủ tịch Hội Truyền thông thành phố Hà Nội (áo dài xanh)
Bà Phạm Thanh Hà - Chủ tịch Hội Truyền thông thành phố Hà Nội (áo dài xanh) cùng đầu bếp Phạm Tuấn Hải cùng nhận xét về các món ăn sáng tạo từ quả trứng

Bà Phạm Thanh Hà - Chủ tịch Hội Truyền thông thành phố Hà Nội thay mặt Ban tổ chức chia sẻ: “Lễ hội Trứng lần thứ hai (Eggs Festival) được tổ chức với nhiều hoạt động ấn tượng, sáng tạo, thiết thực dành cho đối tượng đầu bếp và công chúng.

Thông qua lễ hội chúng tôi mong muốn lan tỏa những giá trị tốt đẹp của ẩm thực. Sự tìm tòi và sáng tạo trong ẩm thực nói chung và ẩm thực gia đình nói riêng sẽ góp phần xây dựng hạnh phúc gia đình, làm cho cuộc sống gia đình thú vị hơn. Lễ hội là sự kiện văn hóa sẽ được tổ chức thường niên nhân dịp Ngày Gia đình Việt Nam tại Hà Nội và các tỉnh thành trên toàn quốc”.

Hương Thu
Theo dòng sự kiện
[Xem thêm]
Từ khóa: độc đáo sáng tạo MÓN ĂN Trúng lễ hội gia đình
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Những quán cà phê nức tiếng ở Hà Nội

Những quán cà phê nức tiếng ở Hà Nội

Ẩm thực Hà thành 26/11/2023 09:58

TTTĐ - Để tìm được một quán cà phê có thức uống đa dạng, không gian trang trí bắt mắt dễ dàng sống ảo thì ở Hà Nội có rất nhiều quán đạt đủ tiêu chí đó. Tuy nhiên để có thể trải nghiệm một quán cà phê lâu đời, không gian yên tĩnh, thức uống đơn giản nhưng mang đậm phong cách của Hà Nội xưa thì không nhiều nơi có được. Dưới đây là một vài quán cà phê ngon, lâu đời mà bạn nên trải nghiệm một lần khi đến Thủ đô.
Ẩm thực Hà Nội từ truyền thống đến các giải thưởng quốc tế

Ẩm thực Hà Nội từ truyền thống đến các giải thưởng quốc tế

Ẩm thực Hà thành 10/10/2023 10:50

TTTĐ - Thành phố Hà Nội được nền tảng du lịch lớn nhất thế giới TripAdvisor vinh danh là điểm đến thứ 3 trong danh sách top 20 điểm đến cho người mê ẩm thực năm 2023. Bên cạnh đó, việc có đại diện trong danh sách các nhà hàng được gắn sao Michelin vào trung tuần tháng 6/2023 đã góp phần nâng tầm ẩm thực Hà Nội nói riêng, ẩm thực Việt Nam nói chung trên bản đồ du lịch ẩm thực thế giới.
Tin khác
[Xem thêm]
Cơ hội để người dân và du khách trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực Hà Nội

Cơ hội để người dân và du khách trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực Hà Nội

Ẩm thực Hà thành 29/09/2023 19:34

TTTĐ - Diễn ra từ ngày 29/9 - 1/10/2023 tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội, Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.
Bí quyết “chạy dealine” của nhiều người trẻ

Bí quyết “chạy dealine” của nhiều người trẻ

Ẩm thực Hà thành 25/09/2023 13:13

TTTĐ - Đi cùng sự thay đổi liên tục của xã hội, “chạy deadline” đã trở thành việc quen thuộc với những người trẻ hiện đại. Mặc dù vậy, deadline luôn mang tới những áp lực, mệt mỏi và đôi khi khiến người ta kiệt sức. Để thoát khỏi guồng quay đó, người trẻ luôn có cho mình những bí quyết riêng…
Hàng quán tại Vinhomes Ocean Park 1 tấp nập do đâu?

Hàng quán tại Vinhomes Ocean Park 1 tấp nập do đâu?

Ẩm thực Hà thành 18/09/2023 17:09

TTTĐ - Chính thức đi vào vận hành được gần 5 năm, Vinhomes Ocean Park 1 đã trở thành một thiên đường sống - ẩm thực - mua sắm - giải trí hấp dẫn tại phía Đông Hà Nội của cộng đồng hơn 60.000 cư dân và hàng nghìn du khách. Quy mô dân số “khủng” và có tiềm năng gia tăng gấp nhiều lần đã trở thành động lực thúc đẩy cho nền kinh tế tiêu dùng nơi đây.
Người trẻ hiện đại “giải nhiệt” cuộc sống theo cách nào?

Người trẻ hiện đại “giải nhiệt” cuộc sống theo cách nào?

Ẩm thực Hà thành 16/09/2023 18:07

TTTĐ - Sau những chuyến đi, hoạt động và làm việc áp lực cao, việc hạ nhiệt, tìm cho mình những cách để cơ thể thư giãn, thoải mái là rất cần thiết, giúp hạn chế những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Với người trẻ, họ có nhiều cách giúp bản thân giải tỏa căng thẳng hiệu quả và nạp lại năng lượng để bắt đầu một tuần làm việc mới.
Điểm danh loạt thương hiệu ẩm thực đình đám sẽ có mặt tại Mega Grand World Hà Nội

Điểm danh loạt thương hiệu ẩm thực đình đám sẽ có mặt tại Mega Grand World Hà Nội

Ẩm thực Hà thành 12/09/2023 12:25

TTTĐ - Song song với đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện, Mega Grand World Hà Nội đang lấp đầy các dãy shop bằng các thương hiệu uy tín. Trong số hơn 180 nhãn hàng đã đặt cọc và chốt thuê, các thương hiệu ẩm thực nức tiếng hứa hẹn sẽ tạo nên phố ẩm thực từ Á sang Âu “ngon quên sầu” vô cùng hấp dẫn.
Giảng viên Lưu Huỳnh Châu: Giữ hồn cho phở để lan tỏa nét tinh túy của ẩm thực Việt

Giảng viên Lưu Huỳnh Châu: Giữ hồn cho phở để lan tỏa nét tinh túy của ẩm thực Việt

Ẩm thực Hà thành 21/08/2023 16:55

TTTĐ - Lưu Huỳnh Châu, một giảng viên ẩm thực tài năng, đã tạo nên sự khác biệt trong việc giữ hồn cho món phở và đem tinh túy của ẩm thực Việt ra khắp nơi. Với sự tận tụy và sáng tạo, anh đã "biến" những món ăn truyền thống thành những tác phẩm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, thành công trong việc ghi dấu ấn của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Sấu dầm - đặc sản mùa thu Hà Nội

Sấu dầm - đặc sản mùa thu Hà Nội

Ẩm thực Hà thành 15/08/2023 17:05

TTTĐ - Những đặc sản của mỗi mùa được người xưa gọi là "thời trân" không chỉ khiến ta biết năm tháng đến rồi đi mà còn tô điểm thêm sự phong phú của ẩm thực Hà thành và đặc biệt là đánh thức cảm xúc để trân trọng hơn những phút giây trôi qua trong cuộc đời mình.
"Chạm đến ước mơ" đưa nghệ thuật truyền thống vào mùa Trung thu 2023

"Chạm đến ước mơ" đưa nghệ thuật truyền thống vào mùa Trung thu 2023

Ẩm thực Hà thành 09/08/2023 17:46

TTTĐ - Trong BST Trung thu 2023 mang tên “Ánh trăng”, dự án "Chạm đến ước mơ" đã đưa nghệ thuật truyền thống vào các sản phẩm. Với cảm hứng từ bức tranh “Bóng trăng thu” của họa sĩ Hoàng Hữu Vân và vẻ đẹp của sơn mài Hạ Thái, đội ngũ sáng tạo mong muốn lan tỏa văn hóa một cách mới mẻ và cuốn hút.

Đọc nhiều

Đáng chú ý

Sản phẩm - Dịch vụ

Based on MasterCMS Ultimate Edition v2.9 2022
Xem phiên bản di động