Thứ năm 30/06/2022 02:21 Hotline: 0929242424 Email: [email protected] congan.hanoi.gov.vn

Độc đáo lễ hội ẩm thực với các món ăn từ trứng tại Hà Nội

Ẩm thực Hà thành -
In bài viết

TTTĐ - Lần đầu tiên tại Hà Nội có một lễ hội ẩm thực với các món ăn được sáng tạo từ trứng, do các đầu bếp nổi tiếng thực hiện. Lễ hội sẽ diễn ra từ 13 đến 18 giờ ngày 26/6 tại Trung tâm Triển lãm Nghệ thuật Việt Nam (Triển lãm Vân Hồ), Hà Nội.

Ẩm thực Hà Thành "ghi điểm" với các đoàn thể thao SEA Games 31

Chương trình nằm trong khuôn khổ chương trình "Ngày hội gia đình Việt Nam năm 2022", do Trung tâm Triển lãm VHNT Việt Nam phối hợp cùng các đơn vị liên quan tổ chức.

Chủ đề của chương trình tập trung vào sự sáng tạo trong phương pháp chế biến trứng từ những bữa ăn thường ngày tới các món ăn sang trọng nhất của ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Trong đời sống gia đình Việt, trứng là món ăn phổ biến và gần gũi với giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, trứng cũng là nguyên liệu đầy cảm hứng cho các đầu bếp chuyên nghiệp.

5 đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam và quốc tế
5 đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam và quốc tế

Tại lễ hội sẽ có 5 đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam và quốc tế tham gia trình diễn các món trứng độc đáo gồm Hervé Rodriguez (đầu bếp người Pháp, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng nhà hàng Herve Dinning, TP Hồ Chí Minh), Hoàng Tùng (sở hữu nhà hàng T.U.N.G Dining từng lọt Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất Châu Á 2021 do The World’s 50 best bình chọn), Võ Hoàng Nhân (Quán quân Top Chef Việt Nam 2014); Lê Xuân Tâm (Chủ tịch - Hiệp Hội Siêu Đầu bếp Thế giới tại Việt Nam, Tổng bếp trưởng nhà hàng Moo Beef), Nguyễn Thị Ngọc Quyên (bếp trưởng tại khách sạn Movempick Hà Nội).

5 đầu bếp khách mời này cũng sẽ đảm nhiệm vai trò giám khảo cho cuộc thi “Đầu bếp sáng tạo” các món ăn từ trứng do 10 đầu bếp từ các tỉnh thành trên cả nước tham gia tranh tài.

Poster của chương trình
Poster của chương trình

Bên cạnh đó, chương trình còn có khu gian hàng của các doanh nghiệp lớn trong ngành ẩm thực, giới thiệu các nhãn hiệu và nhà cung cấp thực phẩm tên tuổi, cũng như các đơn vị cung cấp dụng cụ bếp, chế biến…

Đặc biệt, công chúng và giới đầu bếp tới tham dự sự kiện sẽ được thỏa thích chụp ảnh tại khu check-in "Gia đình trứng" với 3 quả trứng khổng lồ, 50 quả trứng đà điểu được vẽ nghệ thuật.

Đạo diễn Huy Lio quyết tâm mở Lễ hội Áo dài trẻ em Việt Nam với quy mô toàn quốc Đạo diễn Huy Lio quyết tâm mở Lễ hội Áo dài trẻ em Việt Nam với quy mô toàn quốc
Bùng nổ lễ hội tận hưởng mùa hè 2022 tại Đà Nẵng Bùng nổ lễ hội tận hưởng mùa hè 2022 tại Đà Nẵng
Nam vương Đạt Kyo ngồi “ghế nóng” cùng NSND Trọng Trinh, Hoa hậu Đỗ Thị Hà Nam vương Đạt Kyo ngồi “ghế nóng” cùng NSND Trọng Trinh, Hoa hậu Đỗ Thị Hà
Hương Thu
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Tin khác
[Xem thêm]
Hà Nội mùa sấu về...

Hà Nội mùa sấu về...

TTTĐ - Mùa hè không chỉ có những trái mận, đào, vải thơm ngon mà bên cạnh đó sấu cũng là thứ quả đặc trưng của mùa này. Mùa sấu cũng là một trong những mùa của Hà Nội. Cứ vào khoảng đầu tháng 6, sấu non bắt đầu ăn được là bao nhiêu món ăn với sấu non được dịp "làm mưa làm gió".
Điểm danh dàn “vedette” đỉnh của “chóp” nhà Highlands Coffee nhất định phải thử

Điểm danh dàn “vedette” đỉnh của “chóp” nhà Highlands Coffee nhất định phải thử

TTTĐ - Highlands Coffee đã trở thành cái tên quen thuộc và là lựa chọn thường xuyên của hội “ghiền đi cà phê” với hàng loạt thức uống phù hợp cho tất cả đối tượng khách hàng từ các doanh nhân, nhân viên văn phòng đến học sinh, sinh viên hay các gia đình, mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của thương hiệu.
Ẩm thực - nét văn hóa đặc sắc Hà thành

Ẩm thực - nét văn hóa đặc sắc Hà thành

Chút vị ngọt thanh của cốm Vòng, sự đậm đà, nghĩa tình của trà sen Hồ Tây, màu xanh mát dịu dàng của bánh cốm Hàng Than hay chút cay nồng thơm phức của bánh cuốn Thanh Trì, thanh đạm của phở cuốn Ngũ Xá… những nét chấm phá độc đáo ấy luôn đem đến ấn tượng khó phai đối với du khách đến tham dự SEA Games 31 tổ chức tại Hà Nội.
Bún cá - món ăn không thể bỏ lỡ với những cổ động viên tới Hà Nội theo dõi SEA Games 31

Bún cá - món ăn không thể bỏ lỡ với những cổ động viên tới Hà Nội theo dõi SEA Games 31

TTTĐ - Bún cá đã góp mặt trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội từ rất sớm. Hiện tại, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu đối với người dân Thủ đô và du khách. Đây là món ăn chắc chắn sẽ hấp dẫn nhiều thực khách trong những ngày diễn ra SEA Games 31.
Những món ăn du khách chớ bỏ lỡ khi đến Hà Nội dịp SEA Games 31

Những món ăn du khách chớ bỏ lỡ khi đến Hà Nội dịp SEA Games 31

TTTĐ - Với lịch sử ngàn năm văn hiến, là "chỗ hội tụ quan yếu của bốn phương" (Chiếu dời đô - Lý Công Uẩn), ẩm thực của Hà Nội là kết quả của sự chắt lọc, bồi tụ tinh hoa món ngon trăm miền mà tạo thành những nét đặc sắc riêng không đâu có của mình. Đến Hà Nội dịp diễn ra SEA Games 31 lần này, du khách chớ nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức "những món ngon phải thử" ấy.
Xem phiên bản di động