Những loại rau tuyệt đối không được ăn sống

TTTĐ - Tính tiện lợi hay giá thành rẻ... là một trong những lợi ích mà giấy ăn đang mang lại trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng chính sự cần thiết, phổ biến trong cuộc sống và lợi dụng tâm lý "giá rẻ", không ít người đã bất chấp đạo đức kinh doanh để sản xuất những sản phẩm giấy ăn kém chất lượng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

TTTĐ - Vi khuẩn tụ cầu vàng ký sinh trên da và niêm mạc ở người, gia súc, gia cầm, là thủ phạm gây ra rất nhiều số vụ ngộ độc tập thể. Theo thống kê của Cục An toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật chiếm trên 40% trong các vụ đã được báo cáo trong thời gian qua.

TTTĐ - Quy trình giết mổ gia cầm ở chợ truyền thống chỉ gói gọn trong chưa đầy 15 phút, tiện cho cả người bán và người mua. Tuy nhiên, sự nhếch nhác, tạm bợ trong hoạt động này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm và bùng phát dịch bệnh.

TTTĐ - Những quán hàng ăn tại chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội khá đông người ra vào thưởng thức. Nhìn những suất ăn nào cháo, bún, bánh cuốn, nem rán… bắt mắt nhưng ít ai nghĩ đến liệu có an toàn vệ sinh thực phẩm hay không?

TTTĐ - Để chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT, nhiều sĩ tử tìm mua các loại thực phẩm chức năng tốt cho trí não, hoặc các món ăn "may mắn" như đậu, đỗ...

TTTĐ - Cục Quản lý Dược nhận được báo cáo về việc phát hiện các mẫu thuốc Nexium 20mg, Nexium 40mg nghi ngờ là thuốc nhập khẩu/ lưu hành trái phép tại Việt Nam.

TTTĐ - Cán bộ, công chức, viên chức được giao nhiệm vụ nếu để xảy ra sai phạm, thiếu trách nhiệm, buông lỏng quản lý thuộc lĩnh vực được phân công quản lý thì tùy theo mức độ sai phạm sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật…

TTTĐ - Mùa nắng nóng ở Hà Nội có khi lên tới 35 - 40 độ C. Đây là thời tiết thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, đặc biệt là thực phẩm rất dễ bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, nếu ăn phải có thể bị ngộ độc...

TTTĐ - Mướp là loại rau quả rất tốt cho sức khỏe nhưng khi đã có vị đắng thì lại trở thành chất kịch độc, có thể khiến người ăn bị mất mạng.

TTTĐ - Bệnh viện Bạch Mai đang điều trị cho 4 bệnh nhân bị ngộ độc nặng sau khi ăn bánh trôi ngô, trong đó 3 bệnh nhân đang được điều trị tại Trung tâm Chống độc và 1 bệnh nhân (20 tháng tuổi) đang được điều trị tại Trung tâm Nhi khoa.

TTTĐ - Mùa hè, thời tiết Hà Nội nóng ẩm là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và đẩy nhanh quá trình biến tính thực phẩm, từ đó, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cập nhật thông tin xử phạt hành chính về ATTP đối với 6 cơ sở với tổng số tiền xử phạt là 360 triệu đồng.

TTTĐ - Nhà máy sản xuất bánh kẹo của hãng Ferrero ở Arlon (Bỉ) sẽ được hoạt động trở lại song phải đáp ứng điều kiện của Cơ quan an toàn thực phẩm AFSCA của nước này. Đây cũng là món kẹo socola được nhiều trẻ nhỏ ở Việt Nam ưa thích.

TTTĐ - Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, trong quý I/2022, cơ quan chức năng đã thanh kiểm tra 14.755 cơ sở dịch vụ ăn uống; trong đó có 12.556 cơ sở đạt tiêu chuẩn (chiếm hơn 85%).

TTTĐ - Với suy nghĩ, hàng hút chân không sẽ có hạn sử dụng dài và chế độ bảo quản tốt, ngày càng nhiều gia đình ưa thích sử dụng các loại thực phẩm hút chân không, hoặc đóng hộp.