Phòng ngộ độc botulinum từ thực phẩm đóng hộp

Cẩn trọng với bánh Trung thu đại hạ giá

Chung tay vì an toàn thực phẩm 28/09/2023 12:26

TTTĐ - Cận rằm tháng 8 nên nhiều cửa hàng bắt đầu xả hàng bánh Trung thu. Các cửa hàng, tiểu thương tung ra đủ loại khuyến mãi như giảm giá 50%, mua 4 tặng 1… để đẩy hàng tồn, thu hút khách. Các chuyên gia khuyến cáo, khi lựa chọn các loại bánh Trung thu này, người tiêu dùng cần cẩn trọng.

Về Thanh Trì thưởng thức bánh Trung thu truyền thống đạt chứng nhận OCOP 3 sao

Chung tay vì an toàn thực phẩm 26/09/2023 13:05

TTTĐ - Về huyện Thanh Trì (Hà Nội), hỏi thăm làng nghề sản xuất bánh Trung thu truyền thống Nội Am thuộc xã Liên Ninh không ai không biết.

"Chìa khóa" kiểm soát chất lượng nông sản, thực phẩm ở Thủ đô

Chung tay vì an toàn thực phẩm 23/09/2023 16:58

TTTĐ - Thời gian qua, công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm trong nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hà Nội có nhiều chuyển biến tích cực. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn xảy ra và tiềm ẩn nguy cơ phức tạp, khiến người tiêu dùng lo lắng.

Cảnh báo hóc xương cá ở người cao tuổi

Chung tay vì an toàn thực phẩm 23/09/2023 09:45

TTTĐ - Hóc dị vật như các loại xương cá là tai nạn sinh hoạt thường gặp trong đời sống của người cao tuổi. Tình trạng này dễ xảy ra do sơ suất, bất cẩn khi ăn uống.

Quảng Nam: Kiến nghị xử lý cơ sở bánh mì Phượng gây ngộ độc cho nhiều người

Sức khỏe 22/09/2023 18:26

TTTĐ - Theo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, có tổng cộng 313 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì Phượng, phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam.

Nguy cơ ngộ độc từ rau quả trái vụ

Chung tay vì an toàn thực phẩm 22/09/2023 09:20

TTTĐ - Nhờ sự phát triển của công nghệ sinh học, khả năng nhân giống trong tầm tay, các nhà sản xuất đã cho ra các loại rau quả có thể rải vụ quanh năm. Tuy nhiên, người tiêu dùng cẩn cẩn trọng lựa chọn bởi các loại rau quả trái vụ thường chứa nhiều độc tố gây tổn hại sức khỏe.

Quảng Nam: Phát hiện chủng Bacillus cereus sinh độc tố có trong bánh mì Phượng

Sức khỏe 21/09/2023 22:00

TTTĐ - Viện Pasteur Nha Trang đã phát hiện chủng Bacillus cereus sinh độc tố NHE và HBL có trong chả heo được bán tại cơ sở bánh mì Phượng, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam.

Những du khách, người dân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đã xuất viện

Sức khỏe 21/09/2023 19:00

TTTĐ - 150 trường hợp nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng đã được xuất viện sau thời gian điều trị tại tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng.

Chớ nếm thử món ăn "tử thần" vì tò mò, thiếu hiểu biết

Chung tay vì an toàn thực phẩm 21/09/2023 17:39

TTTĐ - Mới đây đã xảy ra vụ ngộ độc cá nóc khiến 3 người cùng trú tại Thuận Nam, Ninh Thuận, phải nhập viện, trong đó 1 người đã tử vong. Đây cũng là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người vì tò mò, thiếu hiểu biết mà vẫn cố tình sử dụng món ăn nguy hiểm này.

Vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều nhà hàng tại Lâm Đồng bị phạt

Chung tay vì an toàn thực phẩm 21/09/2023 14:49

TTTĐ - Từ tháng 7/2023 đến nay, cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồng đã phát hiện và xử phạt nhiều hộ kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống vi phạm trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Những loại bát đũa tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư

Chung tay vì an toàn thực phẩm 21/09/2023 12:09

TTTĐ - Mọi người thường cho rằng đồ sứ tráng men như bát, chén, đĩa… là an toàn nhưng thực tế trên thị trường hiện nay có vô vàn sản phẩm kém chất lượng. Theo một vài nghiên cứu, những sản phẩm giả sứ này đều chứa chì và formaldehyde có hại cho sức khỏe, thậm chí là gây ung thư nếu dùng lâu ngày.

Trên 170 cơ sở kinh doanh được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Chung tay vì an toàn thực phẩm 20/09/2023 15:03

TTTĐ - UBND huyện Chương Mỹ tổ chức lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) cho các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện.

TP Hồ Chí Minh chính thức thành lập Sở An toàn thực phẩm

Chung tay vì an toàn thực phẩm 20/09/2023 09:05

TTTĐ - HĐND TP Hồ Chí Minh vừa thông qua nghị quyết thành lập Sở An toàn thực phẩm (ATTP) tại kỳ họp chuyên đề lần thứ 11 khóa X ngày 19/9. Như vậy, việc thành lập Sở này là một trong những cơ chế đặc thù được thí điểm tại TP Hồ Chí Minh theo Nghị quyết 98 của Quốc hội.

Rà soát lại toàn bộ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng

Chung tay vì an toàn thực phẩm 16/09/2023 20:00

TTTĐ - Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 382/TB-VPCP ngày 16/9/2023 kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà tại cuộc họp Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.

Bảo quản thực phẩm khô an toàn, đúng cách

Chung tay vì an toàn thực phẩm 16/09/2023 08:49

TTTĐ - Việc lưu trữ những loại thực phẩm như đường, muối, bột canh, bột mì, gạo hay thậm chí là các loại hạt, tôm khô, mực khô vốn quen thuộc trong mỗi căn bếp. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách bảo quản chúng đảm bảo an toàn và không bị ẩm mốc.