
Tập huấn về quản lý an toàn thực phẩm cho các trường có bếp ăn bán trú
TTTĐ - Trung tâm Y tế (TTYT) quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo quận tổ chức lớp tập huấn nâng cao nghiệp vụ về quản lý an toàn thực phẩm các trường có bếp ăn bán trú cho Ban Giám hiệu, người quản lý, cán bộ y tế, người chế biến thực phẩm tại các trường có bếp ăn bán trú trên địa bàn quận.


Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và TP Hà Nội vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh

TP Hồ Chí Minh: Tổng mức bán lẻ hàng hóa dịp Tết 2023 tăng cao nhất trong 5 năm qua

Số lượng lao động trở lại làm việc sau Tết tại TP Hồ Chí Minh đạt trên 98%

Cần sớm lắp đặt camera giám sát trên cao tốc Cam Lộ - La Sơn và La Sơn - Túy Loan
ThS Lê Thị Hằng - Trưởng phòng Chuyên môn nghiệp vụ - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội - giảng viên lớp tập huấn đã cung cấp cho học viên về các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm: Quyết định 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế về việc ban hành “Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống”; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/2/2018 của Thủ tướng Chính phủ “Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm”; Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Thủ tướng Chính phủ “Quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm”; Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Thủ tướng Chính phủ “Sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế”.
![]() |
Lớp tập huấn về quản lý an toàn thực phẩm cho các trường có bếp ăn bán trú |
Bên cạnh đó, giảng viên cũng phổ biến về các điều kiện an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, hướng dẫn công tác quản lý bếp ăn tập thể. Ngoài ra, học viên cũng được bồi dưỡng, nâng cao kiến thức về ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm, nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và cách phòng chống.
Sau khi nghe giảng viên hướng dẫn, học viên tham dự đã thảo luận về những nội dung được trình bày tại lớp tập huấn và được giải đáp một số thắc mắc về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở bếp ăn tập thể.
Lớp tập huấn đã giúp đội ngũ Ban giám hiệu, người quản lý, cán bộ y tế, người chế biến thực phẩm tại các trường có bếp ăn bán trú được nâng cao kiến thức, kịp thời cập nhật để triển khai thực hiện các văn bản chỉ đạo về an toàn thực phẩm trong hoạt động thực tiễn.
Đồng thời, nắm vững một số kỹ năng ứng phó, xử lý khi có sự cố liên quan đến các vấn đề về an toàn thực phẩm, cách nhận biết, đánh giá, kiểm soát, bảo quản, lựa chọn được các loại thực phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ngoài ra, phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, hướng tới mục tiêu cao nhất là nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, đảm bảo an toàn về thể chất, tinh thần cũng như sự phát triển toàn diện cho các em.

Tuổi trẻ Đại học Quốc gia Hà Nội trải nghiệm hành trình về nguồn

TP Hồ Chí Minh: Tổng mức bán lẻ hàng hóa dịp Tết 2023 tăng cao nhất trong 5 năm qua

Số lượng lao động trở lại làm việc sau Tết tại TP Hồ Chí Minh đạt trên 98%

Quảng Ninh: TP Móng Cái đón tiếp đoàn đại biểu chính quyền TP Đông Hưng (Trung Quốc)

Ecopark đưa vào hoạt động cung đường dạo bộ đẹp nhất miền Bắc

Điều tra, giám sát về tình trạng ngộ độc rượu sau Tết
Chung tay vì an toàn thực phẩm 02/02/2023 11:03

813 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hoá trong 7 ngày nghỉ Tết Quý Mão
Chung tay vì an toàn thực phẩm 28/01/2023 09:57

Cách bảo quản thức ăn trong dịp Tết đảm bảo an toàn thực phẩm
Chung tay vì an toàn thực phẩm 22/01/2023 10:45

"Bí kíp" để tránh tăng cân trong dịp Tết
Chung tay vì an toàn thực phẩm 22/01/2023 10:41

29 Tết, tháp bánh kẹo, mâm ngũ quả vẫn "đắt khách" chợ online
Chung tay vì an toàn thực phẩm 20/01/2023 13:31

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm dịp tết Nguyên đán Quý Mão và lễ hội năm 2023
Chung tay vì an toàn thực phẩm 20/01/2023 09:15

Không để thực phẩm “nhiều không” lọt vào bữa ăn ngày Tết
Chung tay vì an toàn thực phẩm 20/01/2023 06:40

Tập trung 5 giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2023
Chung tay vì an toàn thực phẩm 19/01/2023 11:24

Đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân năm 2023
Chung tay vì an toàn thực phẩm 15/01/2023 17:28

Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023
Chung tay vì an toàn thực phẩm 15/01/2023 17:15

Tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở vi phạm điều kiện về an toàn thực phẩm
Chung tay vì an toàn thực phẩm 14/01/2023 20:14

Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn thực phẩm
Chung tay vì an toàn thực phẩm 14/01/2023 19:57

Quận Thanh Xuân tăng cường kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2023
Chung tay vì an toàn thực phẩm 10/01/2023 12:29

Kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán tại địa bàn huyện Thanh Trì
Chung tay vì an toàn thực phẩm 10/01/2023 12:17

Đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm
Sức khỏe 10/01/2023 11:36
Đọc nhiều

Lần đầu công diễn vở ballet kinh điển "Paquita" tại Thủ đô Hà Nội

Cả nước chỉ còn 2 ca COVID-19 nặng

107 thanh niên quận Hai Bà Trưng hăng hái lên đường nhập ngũ

Điều tra, giám sát về tình trạng ngộ độc rượu sau Tết

Thu hồi 11 lô thuốc Myomethol do Thái Lan sản xuất

Xử phạt 110 triệu đồng đơn vị tổ chức Live Concert “Kosmik” vì biểu diễn dung tục

Cao Bằng: Khởi tố nhóm đối tượng tấn công lực lượng chức năng khiến 2 chiến sĩ công an bị thương

Bộ Y tế hướng dẫn phát hiện, can thiệp sớm khuyết tật trẻ em
Đáng chú ý

Tổ chức trọng thể Lễ trao Huy hiệu 55 năm tuổi Đảng tặng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Lễ ra mắt cuốn sách của Tổng Bí thư về phòng, chống tham nhũng, tiêu cực

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: Nhanh chóng đưa các hoạt động trở lại bình thường ngay sau nghỉ Tết

Phát huy khí thế và sự đồng thuận của Nhân dân trong mọi nhiệm vụ

Thủ tướng kiểm tra, đôn đốc dự án sân bay Long Thành
Rao vặt

Lợi nhuận công ty mẹ đạt hơn 900 tỉ đồng, Vietjet đi đầu mở mạng bay quốc tế, thúc đẩy du lịch, đầu tư

Nhìn lại Tết Quý Mão: Các điểm đến gia tăng sức hút nhờ sản phẩm du lịch mới mẻ

Hãng SOKOLOV đình đám chọn được đối tác đầu tiên tại Việt Nam

Vinmec chính thức gia nhập hệ thống liên kết toàn cầu Cleveland Clinic (Mỹ)

Làm gì để ẩm thực Việt “bước ra ánh sáng”?
