Vòng quanh Châu Á thưởng thức các loại bánh Trung thu độc đáo

Nhìn ra thế giới -
In bài viết

TTTĐ - Giống như ở Việt Nam, Trung thu là một trong những ngày lễ được mong chờ nhất trong năm không chỉ trẻ em mà cả nguời lớn tại nhiều nước ở Châu Á. Tại mỗi nước lại có cũng có những loại bánh đặc trưng để thưởng thức vào dịp trăng rằm.

Trẻ em vui Tết Trung thu thời Covid-19 Sôi động thị trường bánh Trung thu online thời Covid-19

Bánh trăng khuyết Songpyeon của xứ sở kim chi

Ảnh: Korea.net
Ảnh: Korea.net

Người Hàn Quốc có một loại bánh đặc biệt dành cho ngày Trung thu là Songpyeon hay còn gọi là bánh gạo hình bán nguyệt. Songpyeon được dùng cho ngày tết Chuseok (Tết Trung thu hay lễ Tạ ơn) một ngày lễ lớn nhất ở Hàn Quốc.

Vào đêm Chuseok, cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để làm Songpyeon. Người Hàn có câu truyền tụng rằng, thiếu nữ nào làm bánh Songpyeon vừa ngon lại vừa đẹp sẽ gặp được ý trung nhân như ý; Phụ nữ có gia đình sẽ sinh được con gái xinh xắn.

Bánh trung thu Hopia của Philippines

Ảnh: Ang sarap
Ảnh: Ang sarap

Hopia là tên gọi của món bánh Trung thu truyền thống Philippines. Vỏ bánh Hopia không được ép khuôn viền tinh tế hay trang trí phức tạp. Lớp vỏ ngoài bọc với nhân làm từ đậu xanh, đậu đỏ... sau đó được nướng vàng óng.

Bánh dẻo lạnh tại Singapore

Ảnh: Straitstimes
Ảnh: Straitstimes

Bánh dẻo lạnh hay bánh dẻo tuyết là loại bánh đặc trưng của Singapore mỗi dịp Trung thu. Bánh có vỏ ngoài mềm và dai, bên trong là phần nhân quánh dẻo thơm mát. Người dân đảo quốc sư tử ưa chuộng hình thức đẹp mắt nên bánh màu sắc rất đa dạng và phong phú.

Ảnh: Justonecookbook
Ảnh: Justonecookbook

Bánh trung thu ngàn lớp Đài Loan (Trung Quốc)

Giống như nhiều nước Châu Á, đối với người dân Đài Loan (Trung Quốc), Trung thu là dịp quan trọng để mọi người có dịp đoàn tụ, quây quần bên nhau. Những chiếc bánh nghìn lớp nổi bật bởi sự tinh tế, nét thanh đượm mang hương vị hiện đại. Hình dáng bánh tròn, vỏ ngoài được làm thành nhiều lớp cuộn lấy nhau. Nhân bên trong bánh thường là khoai môn và đậu đỏ.

Ảnh: Pinterest
Ảnh: Pinterest

Bánh hình quả đào của Thái Lan

Vòng quanh Châu Á thưởng thức các loại bánh Trung thu độc đáo

Theo truyền thuyết Thái Lan, tám vị thần bất tử đã đến thăm Cung điện Mặt Trăng để gửi những chiếc bánh hình quả đào và lời chúc mừng sinh nhật đến Nữ thần Nhân từ Quan Âm vào đêm Trung thu.

Vì vậy, một trong những thực phẩm phổ biến trong lễ kỷ niệm là bánh hình quả đào. Các gia đình cũng tụ tập để cầu trăng, thưởng thức bữa ăn ngon cùng nhau và trao nhau những lời chúc an khang. Người dân cũng ăn và tặng bánh trung thu hoặc trái cây, đặc biệt là bưởi tròn, cho gia đình và bạn bè.

Những chiếc bánh độc đáo

Ngoài những vị bánh truyền thống, Trung thu năm nay có thêm nhiều loại bánh được biến tấu hấp dẫn.

Bánh Trung thu Wellingtons của Phoebe’s Kitchen được nhồi thịt thăn bò một cách khéo léo. Ảnh: Phoebe’s Kitchen
Bánh Trung thu được nhồi thịt thăn bò một cách khéo léo (Ảnh: Phoebe’s Kitchen)
Bánh trung thu trứng cá muối. Ảnh: Royal Caviar Club
Bánh trung thu trứng cá muối (Ảnh: Royal Caviar Club)
Bánh trung thu được làm theo công thức ít đường, mochi khoai môn với nhân tôm sakura khô. Ảnh: Kiki Noodle Bar
Bánh trung thu được làm theo công thức ít đường, mochi khoai môn với nhân tôm sakura khô (Ảnh: Kiki Noodle Bar)
Bộ sưu tập bánh trung thu thuần chay của Miss Lee với các hương vị như khoai lang tím và gừng cũng như táo gai và mận đen mang đậm phong cách đương đại đối với món ngọt truyền thống. Ảnh: ZS Hospitality Group
Bộ sưu tập bánh trung thu thuần chay với các hương vị như khoai lang tím và gừng cũng như táo gai và mận đen mang đậm phong cách đương đại đối với món ngọt truyền thống (Ảnh: ZS Hospitality Group)
Hà Linh (Tổng hợp)
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Nhật Bản phê duyệt phương thức bay hỗn hợp cho máy bay A380 và A320

Nhật Bản phê duyệt phương thức bay hỗn hợp cho máy bay A380 và A320

TTTĐ - Hãng hàng không All Nippon Airways (ANA) dự kiến sẽ giới thiệu Phương thức bay hỗn hợp (MFF) áp dụng cho máy bay A380 và dòng A320 sau khi được Cục hàng không dân dụng Nhật Bản (JCAB) phê duyệt. Hãng hàng không Nhật Bản ANA là nhà khai thác đầu tiên trên thế giới giới thiệu MFF cho hai loại máy bay.
Các nước đẩy mạnh tiêm vắc-xin Covid-19 cho trẻ em

Các nước đẩy mạnh tiêm vắc-xin Covid-19 cho trẻ em

TTTĐ - Mặc dù đúng là trẻ em nhiễm virus ít có xu hướng bị bệnh như người lớn song sự xuất hiện của biến thể Delta đã thay đổi mọi thứ. Số ca mắc Covid-19 mới ở trẻ em đang có xu hướng gia tăng, đặc biệt là khi các quốc gia bắt đầu mở cửa trường học trở lại. Do đó, việc tiêm vắc-xin cho trẻ em đang là biện pháp quan trọng mà nhiều quốc gia đang đẩy mạnh.
Tin khác
[Xem thêm]
Sống chung an toàn với dịch Covid-19: Áp lực và kinh nghiệm từ các nước

Sống chung an toàn với dịch Covid-19: Áp lực và kinh nghiệm từ các nước

TTTĐ - Sau gần 2 năm xuất hiện và diễn biến phức tạp, khó lường trên phạm vi toàn cầu, đại dịch Covid-19 đến nay vẫn như cơn sóng thần, tấn công hết đợt này tới đợt khác với sự xuất hiện liên tục của những biến thể mới của virus SARS-CoV-2. Tình trạng này đã khiến nhiều quốc gia thay đổi quan điểm ứng phó dịch bệnh từ “Zero Covid-19” (chiến lược dập tắt hoàn toàn dịch bệnh) sang “sống chung an toàn với Covid-19.
Xu hướng làm việc từ xa hậu đại dịch

Xu hướng làm việc từ xa hậu đại dịch

TTTĐ - Dù ban đầu làm việc từ xa đơn thuần là cách để các doanh nghiệp thích ứng với việc vận hành kinh doanh trong mùa dịch song hiện tại nó dần trở nên phổ biến và có thể trở thành xu hướng mới trong những năm sắp tới, ngay cả khi dịch bệnh đã được đẩy lùi.
Tân Chủ tịch LDP của Nhật Bản: Một chính trị gia kỳ cựu

Tân Chủ tịch LDP của Nhật Bản: Một chính trị gia kỳ cựu

TTTĐ - Cựu Ngoại trưởng Nhật Bản Fumio Kishida đã vượt qua 3 ứng viên khác trong cuộc bầu cử chủ tịch đảng Dân chủ Tự do (LDP) cầm quyền của Nhật Bản. Như vậy, ông Kishida gần như chắc chắn trở thành thủ tướng thứ 100 của Nhật Bản, thay thế ông Suga Yoshihide, bởi liên minh cầm quyền đang chiếm đa số quá bán tại Hạ viện.
Xem phiên bản di động